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混入返乡大军 回味短暂的春节家乡见闻

【原创】 2014-02-13 05:00 朱海龙 抢沙发

混入返乡大军 回味短暂的春节家乡见闻

春节已过,节后综合症袭来,本人是迟迟无法进入到最佳工作状态,想想只身一人早早来到北京,父母却还在老家等着过正月十五,心里怪不是滋味,看着手机里在过年期间拍摄的照片,心又回到了那个既熟悉又陌生的家乡——江苏如皋。

父母在年轻时就已来到北京闯荡,而我也在出生没多久后跟随者父母进入了早一批的北漂行列,一晃这就要快30年过去了,所以说家乡对我来说是个既熟悉又陌生的地方,到现在为止也仅仅是每年过年才会回去一次,和家里亲戚团聚。

注:人家过年是带年货回家,我过年是带了一堆手机回家,还不能送人。文中所拍摄的照片均出自魅族MX3三星Note3努比亚Z5S miniiPhone 5、vivo Xplay3S、红米等等等等机型,其实本文不软哪!

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如果你不经历一下春运恐怕算是这辈子的遗憾了,由于票源紧张北京到南通一票难求,我也只好改道无锡,而这也意味着回家的路更加艰辛。一大早5点起床出发奔赴北京南站,激动得小手一抖,照片虚了。

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顺利登上无锡的高铁,说来这么长时间的发展,高铁的出现确实为人民生活提供了很多方便,北京到无锡近1200公里的路程只需要5小时左右便能到达。而在原来的绿皮车时代,要27个小时哪!

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无聊的旅程只能百无聊赖地玩玩手机,再无其它。高铁车厢不能抽烟,这可苦了包括我在内的一众烟民,停车间隙又短,只能下车点上一根猛抽两口就被乘务员催着上车。

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一阵睡梦过后无锡东站过了,相对于在市中心的无锡站来说,在乡下建成的东站无疑给我回家的道路又增添了一些曲折,还好老家亲戚多,叫无锡的大表哥来接我,助我返乡一臂之力。

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来到江南水乡你会明显感觉到与北京,甚至北方的区别,首先在冬季南方并没有北方那么寒冷,但是潮气很重,并且由于南方的屋内没有暖气,所以很多北方人来这以后会感觉到明显不适应,屋里哪哪都冷。

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沿途经过了全球最著名的“村儿”——华西村,华西村位于江阴市华士镇,目前华西村目前禁止外来人口落户,除非你是个人才,否则很难享受到华西村当地的待遇,华西村民每户独栋别墅,另外据悉每户村民的存款有600万元--2000万元不等,都说江南比江北富,华西村是江南地区的最典型代表。

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经过约一个小时的车程我从无锡东站到达了张皋汽渡,至此别过大表哥,独自一人再次踏上旅程。此汽渡在张家港一侧名为张皋汽渡,而在江对岸的如皋则叫皋张汽渡。

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汽渡可载车辆过江,虽然从张家港去往对岸有江阴大桥可走,但是却要绕一段比较长的路,并且也要交过桥费,所以汽渡仍是很多去往如皋地区旅客的首选交通工具。

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行人搭乘汽渡只需5元,整个行程约30分钟,还是非常方便的。

先说下我的家乡如皋,如皋被国际自然医学会评为世界六大长寿乡之一,是我国沿海地带唯一的长寿之乡,素有长寿之乡、世界长寿养生福地的美誉,如皋145.28万人中百岁老人高达270多人,其总数位居全国之首。

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如果以长江划分的话,如皋地处江北,属于长江三角洲,江对岸便是张家港,东南与南通通州区相邻,西南与泰州靖江市接壤;丰富的水产是这里宝贵的资源。如皋是个小地方,全市总面积才1477平方公里(不含长江水面),人口大约126.71万;本人老家所在的港区城市面积30平方公里,人口仅20万。除了出了我这么个手机中国的编辑外,还出了位神探李昌钰。什么?不知道?自己百度去。

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如皋港除了是重要的运输港口外这里还集中了很多重工业,比如最典型的就是造船厂,曾经名噪一时的号称亚洲第一大船厂的熔盛重工就坐落于此,不过短短几年的时间已经没有了当年的盛景。

即便与此,造船业依旧是本地区一大经济产业,如皋港的船企大多接受了来自欧美地区的订单,船舶造完后经由如皋港开出驶向欧美。

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原来很多务农的当地居民由于城镇化进程,土地上交,纷纷进入了这些船企上班,也正是这些重工业企业解决了很多人的就业问题。不过目前如皋港的船企效益已明显不如前,随之而来的严重问题就是裁员缩减成本,很多人面临了失业,原本有田可种的农民现在没有了土地,这也确实是我国农村城市化进程中一个比较大的问题。

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记得小时候我也曾经坐过亲戚家的这种货船出海去拉沙,在船上度过一晚,所谓的水土不服情况非常严重,第二天起来身上浮肿,手上起了很多水泡。

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从北京到无锡,再从无锡坐车到江边等着坐渡轮过江,真是漫漫返乡路啊!右图中的如皋市长江镇便是我的家乡,现在已成为江北三大海关之一如皋港。图中我们所看到的长青沙、东风沙、开沙岛、反修沙等地都统归于如皋港。我现在位于江中间位置,刚刚从张家港一侧驶出,沿着航线到达如皋港一侧。

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终于到家了,熟悉的味道,虽然现在家乡也时不时被雾霾笼罩,但总体情况还是要比北京好很多的,城镇里年前一片繁忙的景象,超市、商场门口人流攒动。

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村子里转转,农夫、山泉、有点田,只不过山泉换成了从田间流过的灌溉渠了,现在这样的景象已经慢慢要没了,城镇化建设让现在的农民都住进了小区,很多当地农民还不适应要去菜市场买菜的节奏,都习惯了吃饭前从田里摘点菜的生活。

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生平第一次见到活的貂,好骚气,身子骨好柔软的说,让人有点想使劲捏的冲动。

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正宗的鲜活长江大胖头鱼,确实好大,不过一会就要成为我们的盘中餐了,我也时常感叹,人类啊真可怕。

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回家过年的头等大事就是到处串亲戚吃饭,从回家到临走我基本上就没有在自己家里吃饭,全是托各个亲戚的福啊。老家吃饭,尤其是请客吃饭特别讲究,必须先上齐8个冷盘,大菜主要是江鲜。

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最富盛名的长江三鲜是指鲥鱼、刀鱼、河豚鱼,而现在由于工业等发展,长江三鲜比较常见的也仅剩下刀鱼了,而河豚鱼也大多由人工养殖为主,野生非常少见。

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说起河豚,大家可能第一想到的是它可爱的模样,不过它有剧毒,早先因为吃河豚而死人的案例比比皆是,不过江苏地区的人们现在仍然用河豚来款待贵宾,是道大菜,一方面由于现在的河豚是人工养殖居多,所以毒性相对野生河豚小很多,另一方面吃河豚有讲究,厨师在做完河豚后必须自己先尝一口,10分钟之内没有事的话才能端上桌给客人吃,所以尽管放心大胆的吃。河豚肉质鲜嫩,鱼片可翻过来吃可治胃病,怪不得苏东坡在吃过河豚后曾感慨地发出“值那一死”的赞叹。

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另一道很有特点菜就是过油肉了,北方人喜欢加些梅菜,也就是梅菜扣肉,江苏地区的吃法是吃纯肉,将一整块尚好的五花肉在油锅里过油,将肉本身的油脂排去,放置冷却,想吃的时候将肉块切成片加入作料上锅蒸便可。

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翻了翻照片,可能这种传统的灶台很多人没有见过,现在在老家也基本上只有自己家盖的房子里才能见到这样的灶台,能做饭能取暖。

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柴火垛,不多说,烧灶做饭的柴火。

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年关到了,免不了吃个饺子,在老家的饺子和北方所说的饺子不同,实际上这东西从包的方法上来看在北方算是混沌,但吃的时候并没有汤,同样蘸醋吃。

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过了年,家里的天气一直就不错,晴空万里,甚至大年初一的时候气温已经到了19度。不过遗憾的是和北京一样一直没有下雪,在我的印象里已经快要忘记家乡下雪的模样了。

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像这样的小村庄越来越少了,儿时和小伙伴们在鱼塘里炸鱼的景象还有一些模糊的记忆,而老家现在已经拆迁,原本的田园现在已经变成了工业污染很严重的化工厂。

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当农民没有了田地,住进了集体小区,原本的街坊四邻分散了,很难再凑齐一桌麻将,老公公坐在自家门前抽着水烟,老太婆下地摘些菜准备晚饭,一时间屋顶炊烟四起的景象已经慢慢没有了,这是城镇化进程的必然,没有办法。

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正月初五财神日,舞龙灯的队伍挨家挨户恭喜发财,抱歉啊没拍全。过了初五,也就是我该离开的日子了,对于家乡短暂的停留,心里感慨还是挺多的。

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对于养育我的家乡来说,我现在更像是一个过客,但对于家乡的那份感情,却随着时间的推移更加深厚,一年后见。虽然有些不舍,但庆幸的是人品不错,买到了直接从南通北上的车票,初六晚6点,我再次只身前往北京,又是一个难熬的12小时路程,回北京搞机!

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