阿里张勇谈人造肉 新需求拉动新供给 带来经济新增量

　　【CNMO新闻】9月25日，阿里巴巴集团主办的云计算大会峰会-云栖大会在杭州开幕，会间，阿里董事局主席兼CEO张勇谈到了最近十分热门的人造肉问题。张勇表示，人造肉是新需求带来的新创造。

　　张勇在云栖大会上称，人造肉很好地满足了消费者既想吃肉，想要健康，又不想长胖的需求，而且每个人都想体验下这种用蔬菜做出的肉之味道，感觉就像吃真肉一样。张勇认为，正是这种新需求催生了新创造，带来了新的消费增量。

　　其实在今年8月，杭州阿里巴巴员工就已经品尝到了人造肉的美食，包括汉堡、狮子头、冷面等，有试吃的阿里员工表示，人造肉的韧性没有真肉那么真实，但是味道还是很接近的。张勇还在会上表示，这种由于新需求带来的消费增量，也是推动中国走向消费经济、体验经济的巨大动力。